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Piatti enogastronomici

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Caciocavallo Podolico del Gargano

Gusto unico e inconfondibile

Il Caciocavallo Podolico è un formaggio nobile, prodotto con il latte della mucca podolica, una razza particolare alimentata al pascolo. Un avanzato grado di stagionatura conferisce a questo formaggio una serie di qualità organolettiche: profumi complessi, di pascolo e di macchia, nonchè una persistenza gustativa inimitabile.  

Formaggi Selezionati

La nostra specialità

Formaggi e latticini di produzione tipica garganica selezionati per offrire il meglio del territorio del Gargano.

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Olio Extravergine d'Oliva

Un'eccellenza patrimonio dell'Unesco

È innegabile che tra i prodotti del territorio viestano di maggior successo, capaci di conquistare il palato non soltanto di chi vive nella nostra regione bensì anche in Italia e nel mondo intero, si trova l’olio extravergine di oliva: contraddistinto da un sapore e da un profumo inconfondibili, questo prezioso nutrimento è quanto di più salubre si possa utilizzare per mantenere una dieta corretta senza comunque rinunciare al buon gusto.

Taralli Viestani

La nostra specialità

Immancabili sulle tavole i taralli viestani, sono ottimi compagni accostati ad un bicchiere di vino rosso come aperitivo. Ne esaltano il sapore con accostamento di salumi e formaggi.

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Dolci Viestani

Un vero classico

Vieste è riuscita con il tempo a preservare molte tradizioni antiche, tra cui quella culinaria. Sono molti dolci tipici che troviamo sulle tavole Viestane, quasi sempre realizzate in casa sotto la supervisione attenta delle nonne, vere e proprie custodi del sapere culinario, con ingredienti locali e genuini.

Miele del Gargano

Direttamente dalla natura alla tavola

Il Miele del Gargano è stato premiato più volte con l'onorificenza "GOCCE D'ORO" come miglior miele d'Italia!

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Vieni a gustare le nostre prelibatezze oggi stesso

Prodotti locali: I nostri cocktail
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